私は決して、料理、家事全般、得意ではありませんが、
お菓子を作るのが楽しいな^^って思う時はあります。 片付けでブルーになりますがっ…。 今は英国在住のsharifaさんから教えていただいて、 チョット時が経ってしまったのですが…。 この日、初めて Dates Pudding なるものを作ってみました。 ずっと作ってみたくて、Dates は早々にゲットしていたのですが、 心の余裕がなくて^^; 名前から、プリンを想像したのですが、 う~ん、どっちかというと、マフィン^^;になりました。 しかも、紙カップのストックを切らしていたので、 マフィン型に直接生地を流し込んだせいか、 型から外す時に、底がうまくはがれず。。。 裏側は、ちょっと悲惨に (T。T) で、表は良いけど、 裏は。。。見せられるものではなくなってしまいました。 なのにしっかり、7人ほどに試食してもらっております^^;;; その人々は実験台かっ???! 結果は、みなさん、美味しい!と言って下さいました。 (多少、評価にお世辞を上乗せしているとしても…) 好評でしたよ。 私も、結構、好きな味です^^ 大地もパカパカ食べてくれました。 大海の分、無くなってしまいましたものToT ソースをかけると、甘過ぎ?!と思って、 この日は何もしておりません。 また作ってみようと思いましたです^^ プルーンや、レーズンでも出来そうとも思ったけど。。。 わははな「つくレポ」、sharifaさん見てもらえたかな??? 英訳が適当です。こんな感じで作りましたってことで。 plus extra for greasing って、何???と思ったけど、 +振りかける分 って思えばよいのですね? プリン繋がりで、ある発見をしてしまいました。 繋げさせてもらっときます。面白いことに チャレンジされてる方がいるのですなぁ。。。 ******************** ≪Dates Puddung≫ 【材料】 ・75g の無塩バター ・100g のデーツ ・100g のブラウンシュガー(ソフトライトタイプ) ・小さじ2分の1の バニラエッセンス ・卵2個 ・100g の全粒粉 ・小さじ1&2分の1のベーキングパウダー ・熟れたバナナ1本 【作り方】 1.オーブンを180度に温めておき、型にバターを薄く塗っておく。 デーツはお湯に10分ほど浸して、柔らかくしておく。 2.バターを柔らかくなるまで混ぜ、ブラウンシュガー、 バニラエッセンスを入れ、クリーム状になるまで混ぜ合わせる。 卵を入れてまた混ぜ、全粒粉とベーキングパウダーを投入。 その生地に、包丁、フォーク、またはフードプロフェッサーで 細かくしたデーツ、つぶしたバナナを加える。 ※私は、バターにブラウンシュガーとバニラエッセンス、 卵を入れた状態にした後、 すべての材料を一気にミキサーに投入^^; 3.オーブンに入れ、20分。 焼けているか確かめれば、出来上がりです。 ******************** おまけの≪ソース≫ 【材料】 85g ブラウンシュガー(ソフトダークタイプ) 55g 無縁バター 小さじ2杯の 生クリーム 【作り方】 フライパンにブラウンシュガー、バター、クリームを入れ、 5分、とろとろになるまで混ぜ合わせればOK という感じでしょうか。 ******************** 個人的にはソースが無くても結構いけると思ってます。 でも、甘いモノ好きの異国の人には、 ソースがあるともっとイイのかな? Dates Pudding って、 オーストラリアで食べる人が多いのだろうか?と、 検索してみて思ったのですけど、真相は???です。 sharifaさん、こんど教えてね^^ Top▲
by wahaha_uae
| 2008-11-22 21:29
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わはは一家の日常を大空がユルユル書き綴ったブログです。 時差大有りっ^^;;;2010年は一日一頁(すでに大法螺?!)を目標にしてみたい と思います。
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